Το οινοποιείο Μανουσάκη τα τελευταία χρόνια έχει βαλθεί να μας δείξει ότι τα λευκά του στέκονται επάξια δίπλα στα υπέροχα ερυθρά του. Πέρα λοιπόν από το εξαιρετικό Roussanne που χρόνια τώρα γίνεται ανάρπαστο, οι οινοποιήσεις του Βιδιανού και του Μοσχάτου Σπίνας δείχνουν του λόγου το αληθές. Το Μοσχάτο Σπίνας έχει ανοιχτό πρασινωπό χρώμα με έντονα αρώματα λουλουδιών και πράσινου μήλου. Μέτριο και ξηρό σώμα με δροσιστική οξύτητα και με την αίσθηση των λουλουδιών να διαρκούν στο μέτριο τελείωμα.